Разделы: Иностранные языки

Закон РФ “Об образовании” определяет основное общее образование как завершающую ступень обязательного образования, поэтому одной из задач основной школы является подготовка школьников к ответственному выбору жизненного и профессионального пути. Этому способствуют всевозможные элективные курсы. Элективный - избирательный, третья составляющая часть учебного профильного класса. Элективность - это предоставление слушателям максимально возможной самостоятельности выбора образовательных маршрутов - элективных курсов, изучение которых направлено на дальнейшую специализацию образования, или на профессиональную ориентацию учащихся в выбранной сфере деятельности, или просто на расширение познавательных интересов школьников. Элективные курсы могут быть нацелены на углубление профильного курса или иметь ту же направленность, на его расширение или даже на его видоизменение, специализацию и прикладную направленность. Они являются пропедевтическими и выполняют задачи практико-ориентированной помощи в приобретении личного опыта выбора собственного содержания образования. В этой связи курсы расчитаны на небольшое количество часов, что позволяет школьникам в течении года попробовать себя в различных видах деятельности. Так, применительно к филологическому профилю актуальными могут быть курсы основ перевода, страноведения, литературы страны изучаемого языка. Они могут иметь и другую направленность, когда ИЯ выступает как средство изучения другой предметной области, например деловой немецкий, курсы элементарных основ экономики. Учащимся предоставляется возможность сравнивать явления своей культуры и культуры страны изучаемого языка. Курсы по выбору обязательно должны завершаться итоговой работой. Доминирующими технологиями и видами деятельности в процессе реализации моих элективных курсов являются учебные практики, проектная и исследовательская деятельность. Эти формы обучения чередуются с самостоятельной учебной деятельностью, с учебными деловыми играми, с учебными путешествиями. Спектр проектной деятельности разнообразен: мы вместе писали сценарий праздника, проводили заочную экскурсию, выполняли тематические коллажи и оформляли альбомы.

Создание элективных курсов - важнейшая часть обеспечения введения профильного обучения. Поэтому их разработка и внедрение так важны в современной школе.

Разрабатывая проект по введению элективного курса для учащихся 8-х классов “Путешествие по Германии”, я ставила перед собой такую цель:

• Оказание учащимся психолого-педагогической поддержки в пректировании версий продолжения обучения в профильных классах средней школы, о выборе направления дальнейшего обучения и создания условий для повышения готовности подростков к социальному, профессиональному и культурному самоопределению в целом.

Из поставленной цели вытекают задачи:

1. Создать условия для дифференциации содержания обучения с широкими и гибкими возможностями построения школьниками индивидуальных образовательных программ.
2. Обеспечить углубленное изучение предмета “Иностранный язык”.
3. Подготовить школьников к ответственному выбору жизненного и профессионального пути. Развивать творческие способности, готовить к проведению творческих конкурсов, праздников, публичных защит проектов.
4. Развитие умения ориентироваться в феноменах другого образа жизни, в иерархии ценностей, критически осмысливать их и тем самым обогащать собственную языковую картину мира.

Гипотеза:

• осознанность индивидуально выраженных целей и образовательный уровень в профильных классах повысятся в результате сформированности у школьников готовности к выбору профиля обучения.

После каждого блока программы курса предполагается итоговое занятие. Тема “Любимые праздники немцев” завершилась праздником Oktoberfest, в который включены и элементы праздника Erntedankfest.

Сценарий праздника Oktoberfest.

Зал празднично украшен: картинки с видами Баварии, высказывания в честь богатого урожая “Das Fest aller Feste”, “Reiche Ernte - reiches Leben”, шары. Поделки из овощей, фрукты, над кафедрой висит венок из колосьев, звучит народная музыка, при входе в зал, все участники праздника и зрители получают карточки с изображениями овощей, фруктов или слова с названиями этих даров осени.

I Ведущий:

Guten Tag, liebe Gäste!
Sei begrüßt zu unserem Feste.
Wir halten für euch viel schönes bereit.
Heute feiern wir das Oktoberfest, wir feiern Erntedankfest.

II Ведущий: добрый день, друзья. Мы приветствуем вас на празднике Октоберфест.

(Звучит задорная музыка и танцевальная группа ЦНК танцует польку, приглашая всех в круг).

I Ведущий: (Вместе с ведущим выходит золотая осень и перебивая его, рассказывет стихотворение о осени)

Was ist die schönste Jahreszeit?
Das ist der Herbst so bunt,
Er gibt dem Wald ein gelbes Kleid,
Die Vögel fliegen weit.

Herbst, Herbst, hab, dich lieb!
hab, dich lieb!
Herbst, Herbst, hab, dich lieb!
Liebe, Freunde! Habt ihr Sie erkannt? Wer ist das? Das ist Herbst.

Erntedank ist heute, feiert mit das Fest.
Seht die vielen Gaben, die Gott uns wachsen lässt.
Für die roten Äpfel, für die gelben Birnen,
Für die reifen Pflaumen, lässt uns Danke sagen.

II Ведущий: Конечно же вы её узнали. Осень не случайно пришла к нам в гости, так как Октоберфест - это ведь осенний праздник, а какой праздник без хозяйки! (осень занимает почётное место среди гостей)

I Ведущий: Das Оktoberfest wurde von einem einfachen Kutscher der bayrischen Nationalwehr erfunden, als dieser vorschlug, die Heirat des Kronprinzen Ludwig van Bayern mit PrinzessinTheresa durch ein Pferderennen zu feiern.

II Ведущий: Простой кучер баварской национальной гвардии выступил 190 лет тому назад с идеей отпраздновать свадьбу Людвига Баварского и принцессы Терезы лошадиными скачками.

I Ведущий: Dieses Volkfest fand am 17. Oktober 1810 auf einer vor den Toren Münchensgelegenen Wiese statt.

II Ведущий: 17 октября 1810 года на окраине Мюнхена, названной “Терезиным лугом”, стартовало самое многолюдное народное гуляние – Oktoberfest.

I Ведущий: Zuerst wurde dieses Fest im Oktober gefeiert und war ziemlich kurz dann aber begannen die Feierentwickelten am Ende September, denn das Wetter in diesem Monat ist wärmer und sonnig.

II Ведущий: Позже сроки его передвинули на конец сентября, так как погода в Мюнхене в это время солнечнее и теплее. Постепенно праздник обрастал традициями. (во ремя вступления ведущих показываются слайды с видами праздника)

I Ведущий:Oktoberfest feiert man zwei Tagen. Am zweiten Tag gab es ein Festschießen mit Armbrust nach der Scheibe, dem Vogel und laufenden Hirsch.

II Ведущий:Октоберфест празднуется 2 дня. Во второй день проводится соревнование по стрельбе из арбалета.

I Ведущий:Kinder, könnt ihr schießen? (игра в дартс, победитель награждается венком из овощец).

II Ведущий: Kinder, könnt ihr reiten? Непременным атрибутом праздника в Мюнхене являются скачки на лошадях. (игра “Бег в мешках”, кто быстрее)

I Ведущий:Das Oktoberfest isr für viele Menschen ein Treffpunkt, wo man Bekanntschaften machen kann. Wollen wir ein bisschen spielen?

II Ведущий:Игра: улыбнись соседу слева, улыбнись соседу справа, подмигни соседу справа, подмигни соседу слева, ущипни соседа справа, ущипни соседа слева, обними соседа слева, обними соседа справа, поцелуй соседа слева, поцелуй соседа справа и т.д. Вот теперь вы познакомились ещё ближе друг с другом.

Звучит весёлая музыка, дети в костюмах овощей ввозят в зал украшенную тележку с овощами и фруктами (можно и муляжи).

Die Birne: Wir kommen auch zum Fest und wollen tanzen. Ich bin schöner und sußer als Pflaume. Alle mögen mich.

Die Pflaume: Nein, lieber Birne, du bist süß und sauer. Ich bin nur süß und nicht sauer.

Der Apfel: Wer ist süßer? Bestimme ich. Ich bin süßer als ihr. Alle essen mich gern.

II Ведущий: А что думаете вы, ребята? Какой фрукт слаще? Проверим, знаете ли вы фрукты не только на вкус, но и их название на немецком языке. (вызываются два человека, чтобы не кривясь съесть по дольке лимона. Далее вызываются ещё два человека. На тарелке нарезаны дольками фрукты и овощи. Ученик закрывает глаз, а ведущий кладёт ему в рот дольку фрукта или овоща. Надо угадать, что это)

Der Apfel: Ich habe viele Rätsel, rate mal, was ist das?

Im Felde steht ein Mädchen,
Hat ein gelbes Röckchen
Und ein grünes Häubchen
(die Mohrrübe)

Im Frühling bin ich weiß,
im Sommer bin ich grün,
im Herbst bin ich gelb und rot
und schmecke gut.
(der Apfel)

Ich habe viele Häute
und beisse viele Leute.
(die Zwiebel)

Erst ist er grün, danngelb und rot,
und fliegt es weg, dann ist es rot.
(das Blatt)

Kein Baum und hat doch viele Blätter.
(das Buch)
Findet Reime!

Die Türen soll man schließen,
Die Blumen muß man … (gießen).

Im Meer da leben Fische,
das Brot liegt auf dem … (Tische).

Hast du Kreide in der Hand,
schreibe nicht an Tür und … (Wand).

An dem Baum sind keine Blätter.
Kalt und windig ist das … (Wetter).

Alle rufen laut “Hurra!”
- Herbstferien sind … (da).

II Ведущий: Die Bauern haben im Herbs sehr viel zu tun.

(Учащийся рассказывает стихотворение, второй показывает картинки к нему)

Der Baurt sät mit Mäh und Not
Das Korn für unser Brot.
Zum Müller bringt er das Korn nach Haus
Und der Müller macht das Mehl daraus.

Der Bäcker nimmt auch das Mehl ins Haus
Und macht im Ofen Brot drauf,
Und wir? - Wir essen alles auf.

II Ведущий: Ребята, обратите внимание, на стене висит плакат с незаконченным стихотворение. Его можно продолжить в течении вечера и получить приз. (стихотворение на плакате:

Bauer Fred
Auf dem Pferd
Zeigt den Kindern
Sein …
Bauer Koof (в рамочке спрятались слова: Hof, Haus, Feld)
Geht weiter
Und zeigt den kindern
Seinen …
Bauer Klaus
Geht raus
Und zeigt den Kindern
Sein…

II Ведущий: Вернёмся вновь к истокам праздника. Октоберфест обрастает традициями и одна из них, она началась с 1881 года - здесь стали подавать жареных кур, а с 1950 года - это откупоривание первой бочки пива. Мы не будем есть кур и пить пиво, но мы вспомним ещё одну традиционную игру. Кто больше съест. (На верёвке, расположенной горизонтально на высоте 1,5 метра, привязаны сосиски. Участники с закрытыми глазами, руки заведены за спину, должны поймать сосиску и съесть её).

I Ведущий: Дорогие друзья, в начале ншего праздника вы все получили карточки со словами или картинки. Я прошу вас найти себе сейчас пару. Например: слово “Herbst” - картинка “осень”. Кто быстрей отыщет себе пару, получит приз от Осени.

II Ведущий: Kinder, könnt ihr tanzen? Dann tanzen wir “Brüderchen, komm tanz mit mir”. Учащиеся становятся в круг, танцуют и показывают всё, о чём поют.

Brüderchen, komm tanz mit mir!
Beide Hande reich ich dir.
Einmal hin, einmal her,

Mit dem Köpfchen nick, nick, nick.
Mit dem Finger tick, tick, tick.
Einmal hin, einmal her,
Ringsherum, das ist nicht schwer.

Mit den Füßen trapp, trapp, trapp,
mit den Händen klapp, klapp, klapp
Einmal hin, einmal her,
Ringsherum, das ist nicht schwer.

Ei, das hast du gut gemacht.
Ei, das hätt ich nicht gedacht.
Einmal hin, einmal her,
Ringsherum, das ist nicht schwer.

Noch einmal das schöne Spiel,
weil es mir so gut gefiel.
Einmal hin, einmal her,
Ringsherum, das ist nicht schwer.

Ведущий: Как ни грустно, но приходит пора прощания. Но мы с вами встретимся вновь на наших праздниках. Дорогие друзья, до свидания, до новых встреч. Auf Wiedersehen!

Уважаемые клиенты, обратите внимание, что оплата проката и оставление залога производится только НАЛИЧНЫМИ!

Пивная вечеринка в баварском стиле

30.12.2015

Вы любите путешествовать? Изучать новые страны и культуры? Да? А знакомы ли вы с традициями и праздниками различных стран мира? Всё, что овеяно национальным духом и пропитано национальным колоритом, всё, что непривычно и необычно для нас, манит нас сильнее, чем что-то обыденное. Так почему бы не устроить вечеринку в национальном стиле и, желательно, приуроченную к какому-нибудь местному празднику, известному во всём мире. Устройте вечеринку в баварском стиле!

Проводимый каждый октябрь в Баварии праздник «Октоберфест» становится все более и более популярным в разных странах мира. Народные гуляния, сытные угощения, пиво разных сортов, льющееся рекой, традиционные баварские танцы и песни - это всё праздник «Октоберфест»! Поэтому если вы устроите такой праздник, то он будет наполнен весельем и радостью.

Несомненным плюсом баварской вечеринки с нотками «Октоберфеста» является то, что вы можете устроить такую вечеринку в любое время года, в любом месте и в любое время, потому что повеселиться в хорошей компании любят все. Причём веселье в стиле «Октоберфеста» не означает, что все обязательно упьются пивом и будут творить всякие безобразия, вечеринка в баварском стиле - это повод надеть баварские костюмы, отведать баварских угощений, потанцевать под народную музыку и при этом всём выпить хорошего пива. Если к тому же ваш праздник будет сдобрен большим числом конкурсов и развлечений, то ваша баварская вечеринка будет просто бесценна.

Поэтому приступаем к организации такого тематического мероприятия.

Пригласительные

Итак, как всегда начинаем с пригласительных. Пригласительные на такую вечеринку могут быть выполнены на бирдекеле - картонной подставке под пивной бокал. Вы можете найти и купить уже готовые бирдекели, на которых будет прописана марка вашего любимого пива, но можете взять чистые бирдекели либо круглой, либо квадратной формы (кроме того, круглые бирдекели послужат приглашением для девушек, а квадратные - для парней). В случае с готовыми бирдекелями вам необходимо будет найти на них место и прописать имя приглашённого вами друга, дату и время сбора. Такое приглашение лучше всего положить в конверт, в котором на отдельном листе темной картонной бумаги будет прописана вся информация о грядущем мероприятии.

Если вы нашли чистые бирдекели, то на них самих пропишите не только имя, дату, время и место встречи, но и укажите, что мероприятие - тематическое, и на нём обязательно наличие баварского костюма. Такое пригласительное вы также можете положить в конверт и вручить вашему гостю лично, либо отправив по почте. Вариант пригласительного на бирдекеле удобен тем, что гости, придя к вам на вечеринку, будут ставить бокалы на их именные «подставки», не оставляя на горизонтальных поверхностях таких некрасивых следов.

Ещё одним интересным вариантом пригласительного может стать пивная бутылка, на этикетке которой будет прописана вся информация о вечеринке: дата, время, место, обязательное наличие костюма и пожелание хорошего вечера! Такая бутылка-пригласительное - это отличный сувенир, который ещё долго будет напоминать вашим друзьям о прошедшем у вас мероприятии. Если пивная бутылка кажется вам чересчур эксцентричным приглашением, то вы можете наклеить наклейку на пивной бокал. Такие бутылки и бокалы не нужно нести на вечеринку, но нужно хранить у себя в качестве памятного сувенира.

Оформление помещения, стола

Пивная вечеринка в баварском стиле - мероприятие, которое может быть организовано в любом удобном для вас месте. Если не хотите тратить много времени на оформление и подготовку помещения и угощений, можете арендовать пивной ресторан с готовым антуражем, большим выбором пива, готовыми закусками и спутниковым ТВ, по которому вы с вашими друзьями можете ещё и футбол посмотреть.

Если же вы хотите, чтобы праздник прошёл в тесном кругу ваших друзей, то такую вечеринку можно организовать и в квартире, и в загородном доме, и даже в открытом поле, главное чтобы вам хватило съедобных и пивных припасов на весь вечер. При проведении вечеринки на открытом воздухе необходимо установить тенты, расставить под ними длинные и, самое главное, мощные деревянные столы (такие столы будут очень кстати, потому как у немцев во время празднования принято всем вместе танцевать на столах), застелить столы скатертями в бело-голубую клетку, разложить салфетки, расставить, развесить флажки такой же расцветки. По периметру также можете развесить гирлянды шаров белого и голубого цветов, заодно можно повесить растяжку на немецком языке (если вы организуете баварскую вечеринку в честь дня рождения, то на растяжке напишите «Zum Geburtstag viel Glü ck!»).

При оформлении вечеринки в баварском стиле активно пользуйтесь любыми предметами, связанными с пивом, например, пивные банки: из пустых пивных банок вы можете сделать гирлянду и развесить её под потолком, также пустые пивные банки можно приспособить в качестве подсвечников (перед использованием насыпьте в банки песок, чтобы они не падали под весом свечей). Если вы найдёте свечи в виде пивных кружек, то это будет большим плюсом в создании атмосферы вечеринки. Помимо этого вы можете использовать большие изображения пивных кружек, на растяжках написать названия известных вам пивных лейблов. Еще одним интересным праздничным атрибутом станет пивная бочка, которую можно украсить лентами и цветами.

Вы можете также использовать флаг или карту Германии в качестве фотозоны. Поставить рядом небольшой стог сена, накинуть на него бело-голубую клетчатую ткань, не закрывая полностью, поставить на ткань бокал пива, положить крендель - и фотозона в баварском стиле готова.

Игры и развлечения для пивной вечеринки

При подготовке вашей национальной вечеринки в баварском стиле сделайте упор на те игры и конкурсы, которые так или иначе связаны или ассоциируются с хмельным напитком. Однако, не переусердствуйте с конкурсами, в которых необходимо пить пиво на скорость, ибо велика вероятность, что ваши гости «выйдут из строя» ещё в середине вечера, а оно вам надо?

Итак, приступим. Первый конкурс, пока все ещё достаточно трезвы и скованны, проведите на меткость, «Накидывание колец». Подготовка к такому конкурсу не отнимает много времени, из картона или плотной бумаги вырежьте кольца диаметром 20 см либо купите пластиковые кольца в отделе детских игрушек и подготовьте достаточное количество пустых пивных бутылок. На разном расстоянии друг от друга расставьте бутылки, на которые участники должны накинуть подготовленные вами кольца. Количество попыток у каждого участника должно быть одинаковым, при этом количество имеющихся у вас игроков ограничивается только желанием присутствующих играть и количеством у вас колец. За каждый удачный бросок дается балл, чем дальше бутылка, тем выше балл. Побеждает тот игрок, у которого будет максимальное количество баллов.

Вторым конкурсом, должен стать конкурс на скорость - скорость выпивания пива. Вы выбираете желающих участвовать в данном конкурсе, перед каждым ставите стул, на котором стоит открытая бутылка пива. Задача участников как можно быстрее выпить пиво, не беря при этом бутылку в руки и не принимая помощи от зрителей (т.е. бутылку игрок держит сам, но без помощи рук), кто выпьет пиво быстрее всех, тот и выигрывает.

Ещё одним интересным конкурсом на меткость, станет конкурс на попадание пробкой от пивной бутылки в пивной бокал. Такой конкурс лучше проводить в середине вечера, когда гости уже чуточку «окосели», чтобы с помощью именно этого конкурса вы проверили собравшихся на трезвость (интересно будет, если и в этом конкурсе примут участие те же участники, что и в «Накидывании колец»).

Развлекательная программа помимо пивных игр и конкурсов включает в себя ещё и музыку. Здесь всё не так уж и сложно, вам просто необходимо скачать национальные баварские песни, которые вы можете ставить в качестве фона при проведении конкурсов. Кроме того, нельзя забывать о баварском танце, который танцуют как женщины, так и мужчины: поэтому вы можете ввести еще и танцевальный конкурс, в котором познакомите участников с основными танцевальными движениями. Прорепетируйте движения под этническую баварскую музыку, а затем, когда участники начнут танцевать, резко включите что-нибудь из более современного репертуара и смотрите, кто собьется, а кто нет. Победителя танцевального конкурса выберете по зрительским симпатиям, с помощью аплодисментов.

Угощения и напитки для баварцев

Вечеринка в баварском стиле - это вечеринка в честь пива и для пива. И, конечно же, на данном мероприятии царит именно пиво. Существование различных видов пива, будь то тёмное или светлое, фильтрованное или нефильтрованное, с вкусовыми добавками или без них, разной степени крепости позволяет вам ограничиться именно этим напитком. Безусловно, вы можете поставить на стол и другие напитки (это касается безалкогольных), но алкогольным на баварской вечеринке может быть и бывает только пиво. Кстати, если кто-то из ваших знакомых не любит пиво, вы можете предложить ему пивной коктейль, который можно приготовить из светлого пива и спрайта, в отношении 1:1, также можете положить в бокал дольку лимона.

Пить пиво без хорошего стола неправильно, поэтому продумайте сытные угощения, которые не позволят вашим гостям быстро «уплыть в дальние дали», благо, что баварская кухня состоит исключительно из таких блюд. Изучая баварскую кухню, вы, несомненно, заметите, что основным блюдом, пользующимся наибольшей популярностью, является баварская колбаска, которую вначале отваривают, а затем обжаривают. Гарниром к колбаске служат овощи, картофель (обычно его отваривают и из него скатывают шар, размером с бильярдный). Помимо колбасок баварцы с удовольствием едят шницели в большом количестве панировки со сливочно-грибным или пивным соусом; любое мясо, замаринованное в вине или уксусе со специями и тушённое в кисло-сладком соусе.

Баварцы обожают кислую капусту и могут есть её как в сыром (т.е. просто кислую), так и в тушёном виде. Если вы хотите подать кислую капусту в сыром виде, то подавайте её с мелко нарезанными яблоками и заправленными тмином; если же вы планируете угостить гостей тушёной капустой, то добавьте к ней в процессе приготовления специи, лук и маленькие куски мяса (такое угощение может выступить как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к перечисленному выше мясу).

При планировании меню не забудьте о брецелях, традиционных баварских кренделях с солью, которые обычно подают к пиву либо используют вместо хлеба. К брецелю вы можете подать своеобразный паштет из сыра камамбер, специй, сливочного масла и зелени - такие бутерброды уйдут у ваших гостей на ура, потому что они и вкусные, и сытные, и выполненные в баварском стиле.

В качестве десерта подайте пряники в виде сердечка, покрытые и расписанные сахарной глазурью - именно такие пряники традиционны для проводимого в Баварии «Октоберфеста». Если же ваша баварская вечеринка проходит по каким-то причинам ближе к Новому году, то тогда дарить стоит пряники с корицей, шоколадом, миндалем, имбирём и мёдом в виде домиков, звёзд, снеговиков, ангелочков и т.п., также расписанные сахарной глазурью.

Национальные баварские костюмы

Неотъемлемой частью любой вечеринки в национальном стиле является наличие дресс-кода и следование ему. Вечеринка в баварском стиле не является исключением, поэтому все ваши гости обязаны прийти к вам на праздник в национальном баварском костюме, что, несомненно, позволит вам сохранить национальную атмосферу. Именно поэтому в пригласительных прописывается строка про дресс-код.

Прежде чем собираться на такую этническую вечеринку, следует всё же изучить национальный баварский стиль одежды, чтобы вы точно знали, что можно и нужно надеть на мероприятие такого типа.

Начнём, пожалуй, с мужского традиционного баварского костюма, который состоит из коротких штанов (они могут быть как до колена, так и длиной в три-четверти), гетр из тонкой шерсти, сюртука, жилета, рубашки, шляпы с волосяными щётками или перьями и ботинок на толстой подошве. К штанам обычно пристёгиваются подтяжки, которые расшиты разноцветной вышивкой. Также мужчины могут повязать на шею галстук, выполненный в виде ленты по всей длине одной ширины.

Женский баварский костюм состоит блузки, пышной юбки, фартука, жилетки, похожей на корсет на пуговицах или на шнуровке впереди. Цвета костюма могут быть любыми, но в последнее время всё более и более популярным становится бело-голубое сочетание цветов.

При желании можно легко и просто воссоздать баварские костюмы, однако, если вы хотите сэкономить время на поиске баварских костюмов, то можете взять их напрокат, например, здесь.

Таким образом, баварская вечеринка - это весёлое и выдержанное в национальном стиле мероприятие, ключевые моменты которого уже на первом этапе подготовки обусловлены этническими чертами. Поэтому организуйте и наслаждайтесь пивной вечеринкой в баварском стиле вместе со своими друзьями, родственниками, знакомыми и коллегами! И пусть веселье и пиво льются рекой!

Please enable JavaScript to view the

Германцы известны миру как пунктуальная, аккуратная и эмоционально закрытая нация. Но всё напускное испаряется в миг, когда речь заходит о праздниках: традиционная немецкая вечеринка градусом веселья не уступает шумным славянским гуляниям!

Оформление

Идеальное место встречи – кнайпе, бар или паб, оформленный в немецком стиле: вечеринка не потребует особой подготовки по части декора. Если в вашем городе таких заведений нет, создать маленькую Германию можно и дома.

Практичность во всем диктует сдержанность в интерьере . Чтобы добиться нужной атмосферы на немецкой вечеринке, дома желательно убрать все лишнее (декоративные элементы, несправедливо именуемые пылесборниками). А ещё во всем должна просматриваться симметрия и аккуратность.

Германцы очень патриотичны, поэтому самым простым решением оформления дома в немецком стиле будет триколор – черный, красный и желтый. Если сделать упор на два последних цвета, вечеринка получится яркой и сочной, а черный только подчеркнет радостные летние цвета:

• повесьте на входе флаг-растяжку с праздничной надписью в центре , поздравительной, Willkommen in Deutschland или шутливой в духе «27-й слёт любителей пива», где 27 – возраст именинника;

• проёмы дверей и окон занавесьте шторами из множества длинных лент (недорогая ткань трех цветов, лучше атласная). Узкие ленточки привяжите к рожкам люстр, чтобы они свисали вниз пестрой бахромой;

• из той же ткани сшейте подушки для диванов и/или стульев . Через бумажный трафарет акриловой краской легко нанести на ткань узор в немецком стиле, герб, дубовые листья;

Вместо государственной символики на немецкой вечеринке уместны изображения пяти крупнейших автомобильных концернов, марок пива, шоколада и пр., что явно ассоциируется с Германией.

• отлично впишутся в немецкий стиль колосья злаков, васильки в букетах, вьющиеся комнатные растения, хмель (купить искусственные или собрать из бумаги). Последний может быть где угодно в любых количествах – на крупных национальных праздниках/фестивалях стебли хмеля украшают мебель, стены, потолок;

• для усиления атмосферы повесьте на стены фото крупных городов или, наоборот, сельской местности . Фоном для памятной фотосессии послужит большой плакат с замком, улицей крупного города или др. узнаваемой достопримечательностью. Или сделайте тантамареску – веселые люди в национальных костюмах;

• для антуража идеально подходят колёса от телег (картон + обои с фактурой дерева), бутафорские рога (охоту в Германии очень любят), деревянные бочки (даже миниатюрные внесут тематическую нотку), фрукты и овощи в плетеных корзинах, кованые подсвечники;

Поспрашивайте у друзей сувениры, привезенные из Германии – деревянные и фарфоровые куклы, статуэтки, тарелки, магнитики и пр. Подобные мелочи усиливают атмосферу до полного погружения в тему!

• развесьте праздничные украшения . Многое для немецкой вечеринки можно купить через сеть – шары трех цветов, бумажные гирлянды пивных бокалов, сосисок, кренделей. Или соберите в гирлянды расписные пряники, трехцветные треугольники, пивные этикетки, мини-фото, тематические рисунки (распечатать, вырезать).

Приглашения

Простое лаконичное приглашение на вечеринку в немецком стиле – идеальный вариант. Для основы подойдут тематические картинки или распечатайте флаг Германии, приклейте в центр пивную кружку с аппетитной пенной шапкой, текст на обороте.

Идею написать приглашение на немецком языке лучше не рассматривать, хотя сегодня с этим ни у кого не возникнет трудностей (онлайн-переводчики в помощь). Но зачем создавать гостю лишние, пусть и не существенные, проблемы? Для антуража можно добавить в приглашение пару фраз на немецком языке:

Guten Tag, meine liebe/mein lieber «имя» или frau/herr «имя». Приглашаю вас на расколбасно-пивную вечеринку в немецком стиле по случаю «повод», которая состоится «дата, время, место». Komm zu mir, komm, komm!

Костюмы

Национальные костюмы в немецком стиле – шикарный, но не самый дешевый вариант для вечеринки. Хотя при наличии времени на подготовку можно сшить традиционный немецкий костюм или собрать/переделать из подходящей одежды.

Соблазнительные разносчицы – самый популярный женский образ для этой вечеринки . Когда-то дирндль, только гораздо более скромный, носили обычные женщины, а сегодня он стал символом Германии, узнаваемым во всем мире. Женская одежда для вечеринки в немецком стиле:

• блузка с рукавами-фонариками, откровенным декольте или вырезом, открывающим плечи. Такая есть в гардеробе почти каждой девушки. Если нет, её и корсет можно заменить туникой на шнуровке;
• корсет на шнуровке, цвет которой повторяет цвет фартука;
• свободная юбка любой длины или яркий летний сарафан;
• контрастного цвета фартук чуть короче юбки, завязанный кокетливым бантом (фартук легко сшить даже вручную).

Макияж естественный, волосы распущены или собраны в косы. Прическу можно дополнить бутоном, лентами, повязать косынку. Украшения скромные – образ сельской девушки несочетаем с золотом/бриллиантами.

Мужские костюмы на немецкую вечеринку (ледерхозен) – коричневые или болотные брюки/шорты на подтяжках, белая или яркая в мелкую клетку рубаха и шляпа с пером . Похожие шляпы (бумажные) продают через сеть в магазинах аксессуаров для вечеринок. Подтяжки бутафорские (полоски ткани), вместо них можно надеть жилет или обвязать талию полоской ткани в цвет шляпы.

Обычная одежда на немецкой вечеринке тоже вполне уместна. Тогда приготовьте для гостей аксессуары тематических цветов – шляпы, шарфы и шейные платки, косынки. Оригинальный вариант для жгучей брюнетки – распущенные волосы, черный атласный шарф, красная футболка и желтая юбка в озорную складку . Для забавных фото пригодятся большие пивные кружки, огромные колбаски, усы, кренделя (картон).

Меню, сервировка

Главный напиток вечеринки – немецкое пиво. Его предпочитают другому алкоголю не только в Баварии, но и по всей стране! А правильные закуски и стилизованная подача создадут неповторимый национальный колорит. Традиционное меню для немецкой вечеринки:

• всевозможные жареные колбаски и сосиски, целиком и нарезанные порционно;
• горчица с разными добавками (медовая непременно!);
• широкий ассортимент сыров на любой вкус;
• квашеная капуста (нац. блюдо), маринованные огурцы и пр. разносолы, свежие томаты, редис, красный лук;
• картофельные салаты, печеный с сырной корочкой и отварной целиком картофель. Капуста и картофель – основной гарнир к колбасным изделиям;
• хлебные палочки, кнедлики, хлеб с луком или чесноком, специями, посыпанные кунжутом или крупной солью крендели;
• нелишними будут традиционные снеки к пиву (сухарики, орешки, чипсы, вяленая рыбка).

Более серьезная еда на немецкой вечеринке тоже не отличается изысканностью, зато очень вкусно и без гастрономических экспериментов. Например, приготовьте жареных цыплят или жаркое из свинины (швайнебратен). Любителям рыбы придется по нраву штекерльфиш на гриле, а сладкоежек приятно удивит национальный ягодный десерт Роте грютце .

Кроме пива, купите настоящий немецкий шнапс – мягкий, с ягодным или фруктовым вкусом. Подают шнапс в небольшом стакане с кусочком фрукта (персик, груша) и вилочкой, чтобы аккуратно выловить «пьяное» лакомство.

Оформить меню в немецком стиле просто – разложите еду как для себя, по-домашнему аппетитными горками . Для антуража украсьте некоторые блюда флажками страны (топперы на зубочистках), купите одноразовую посуду желтого и красного цвета. Немцы предпочитают кушать основательно и сытно, а не любоваться едой – не перестарайтесь с украшением блюд.

Развлечения

Сюжетный сценарий немецкой вечеринки – моветон, если вы хотите создать подлинную тематическую атмосферу. С детского сада детей Германии приучают строго соблюдать нормы этики, не говоря о законе, т.к. любое нарушение может быть принято за агрессию.

Так вот, возвращаясь к вечеринке – немецкие праздники предоставляют людям возможность на время вести себя свободно. Поэтому сценарий, т.е. некие рамки, будет явно лишним, но веселые развлечения для гостей подготовить нужно. Просто конкурсы на вечеринке в немецком стиле должны «всплывать» сами собой, как «вдруг» пришедшая в голову идея.

Правда ли, что в Германии?

Застольная викторина для погружения в тему. Все написанное ниже – правда, а забавную чушь легко придумать.

• слово «иностранец» считают оскорбительным;
• бездомным гос-во выделяет деньги на содержание собак;
• производят более 5000 сортов пива;
• большинство мужчин ни разу в жизни, даже в детстве, не дрались;
• жители отдаленных регионов не понимают друг друга из-за различий диалектов;
• в большинстве супермаркетов приличный ассортимент товаров российского производства;
• желающие заняться рыбной ловлей обязаны пройти спецкурсы «Как обращаться с рыбой, чтобы она не испытывала лишних мучений»;
• стоимость питьевой воды, указанная на ценнике, вырастает ≈втрое на кассе, т.к. вы покупаете еще и бутылку;
• деловые письма подписывают неизменной фразой «С дружеским приветом», даже если это штрафная квитанция.

Сосисочный экспромт

Застольный конкурс, целиком в немецком стиле (устраивают на семейных вечеринках, пивных фестивалях). Разделите гостей на пары, выдайте большие салфетки (или забавные слюнявчики?).

Цель – вдвоем с двух концов, без помощи рук, съесть быстрее соперников длинную колбаску (или три?). Брать угощение с тарелки тоже ртом, не помогая себе руками. Хотите похулиганить? Устройте конкурс на самое эротичное поедание колбаски!

Футбольное безумие

Популярнейший вид спорта в стране, отсылку на футбол просто нельзя не включить в сценарий немецкой вечеринки. Пинать воздушный шарик, цель – попасть с расстояния в гимнастическое кольцо или др. сквозную мишень, которую держит ведущий. Справились? А теперь повторите с завязанными глазами! Дамам лучше снять туфли – неизвестно, куда приземлится слетевшая с ноги обувь.

Скачайте национальную немецкую музыку и устройте импровизированный танцевальный МК. Движения совсем простые, но градус веселья такое развлечение поднимет до небес!

Пивной животик

Безразмерные футболки (лучше сшить) и много воздушных шаров. Цель – за отведенное время нарастить жирок объемнее, чем у соперника. Можно парами – дамы помогают «растолстевшим» парням, т.к. нагибаться за очередным шариком неудобно (зато смешно, так что на ваше усмотрение).

Меткий охотник (рыбак?)

Благодаря реквизиту в немецком стиле, конкурсы на меткость отлично впишутся в сценарий вечеринки. Кроме того, охота и рыбака – два любимых национальных хобби.

Варианты :

• метать подставки под пивные стаканы в перевернутую шляпу, с каждым раундом увеличивая расстояние;
• сбивать жестяные банки мягким мячом;
• кидать шляпы так, чтобы повесить на «оленьи рога»;
• забрасывать мячик, привязанный к нитке на палке (удочка) в пивной бочонок (обернуть ведро обоями «под дерево»);
• дротики в мишень-картинку (разъяренный кабан?). За попадание в глаз 100 очков, в филейную часть – 30 и т.д.

На немецкой вечеринке уместны любые пивные конкурсы и игры, подробнее тут. (ссылка на Октоберфест, если надо). Не забудьте подарки всем гостям – шнапс и упаковки хорошего пива, пивные кружки, немецкий шоколад, стилизованные брелоки, канцелярия и пр. аксессуары.

Если вы любитель пива и жареного мяса, предлагаем организовать вечеринку в стиле Октоберфест! На подобную вечеринку необходимо пригласить истинных любителей пива. Пивная вечеринка предполагает немалое количество гостей. Хорошо, если их будет 15-20, ведь у нас фестиваль. Пускай торжественный парад организовать вы не сможете, но в остальном должно быть много, шумно, активно, громко и круто!

Оформление

Традиционными цветами для праздника станут сочетания голубого и белого! Развесьте в доме флажки и гирлянды, воспользовавшись нашими идеями! *Гирлянда баннер поздравительная "С праздником" в стиле Октоберфест, пивная вечеринка, 2 м , *Гирлянда баннер Beer party в стиле Октоберфест, пивная вечеринка, 2 м

На вечеринку можно приготовить пригласительные. На них главное изобразить атрибутику торжества: бочки, бокалы с пивом, баварские колбаски, крендели, флажки Октоберфеста или Германии. Можно добавить фразу, типа «Пивка никто не желает?!»

Скатерти в бело-голубую клетку или ромб стелили на стол баварские хозяйки - помните об этом, сервируя стол. Скатерть праздничная полиэтиленовая "Пивная вечеринка" Если у Вас деревянный стол, то можно и вовсе обойтись без скатерти. Обязательно найдите большие кружки! А закуска будет выигрышно смотреться на деревянных разделочных досках. Интересная идея — сделать разливной аппарат для пива, например, из коробки с краником из-под вина или даже приспособив для этих целей самовар.Подставки по стаканы "Пивная Вечеринка" 10 штук

Дресс-код

Предупредите гостей, что костюмы на празднике обязательны. Тем более что не такие они и сложные. Наряды в стиле Октоберфест следующие.

Для женщин : белые блузки с глубоким декольте, юбка до колена или короче, корсет, по возможности белые гетры/гольфы, черные туфли на устойчивом каблуке. Прически произвольные: распущенные волосы или косички. Макияж яркий - это же фестиваль!

Для мужчин : брюки/шорты на подтяжках, шведка белая или в клеточку (цвет лучше голубой или красный), подходящая к костюму шляпка по возможности. Также желательны белые носки, темные туфли.

Меню

В меню классического Октоберфеста обязательно должно входить куриное мясо: запеченные бедрышки, крылышки — традиционно подается по полкурицы. Соленые крендели, запеченный сыр, сырный суп, мюнхенские колбаски, сосиски, квашеная капуста, швейцарский сыр, барбекю, рыба на вертеле. Не стоит также забывать, что баварцы свои любимые сосиски едят не с кетчупом, а с особым сортом горчицы, которая так и называется - «Баварская» или «Мюнхенская».

В качестве закуски или гарнира немцы очень любят картофель! Картофельный салат, жаренную картошку по-немецки, кнедли, а также квашенную капусту! Главное горячее блюдо - свиная рулька. Добавьте к основному меню орехи, чипсы, сухарики.

Напитки. В первую очередь это ПИВО: светлое, темное, фильтрованное, нефильтрованное, живое, пенное... единственное условие — пиво должно быть очень холодным! Нелишним будет позаботиться о наличии холодного чая, «пепси» и минеральной воды.

Развлечения

Заранее призовите гостей взять побольше монеток «евро» на лучшую ярмарку в мире! И устройте импровизированную распродажу кренделей и пива! В начале вечера на входе приветствуйте гостей громко, выкрикивая заготовленные фразы на немецком!

Как же на пивном фестивале не выпить пивка наперегонки? Вручите по литровому бокалу нескольким участникам, и вперед к победе наиболее измученного жаждой!

Организуйте подобие дорожек (простелите плотную клеенку или ковровую дорожку), выставите пустые бутылки из-под пива. Придумайте аналог шара для сбивания кеглей, возможно это будет арбуз или дыня соответствующего размера. Победитель тот, кто сбил все 9 бутылок. Это одно из традиционных развлечений фестиваля.

Добавьте в развлекательную программу викторину о пиве или игру с угадыванием стран по крышкам, а можете устроить конкурс на самый большой пивной живот, и соответственно, определить короля пивной вечеринки!

С активным внедрением Интернета в наши жизни все стало ближе – люди, живущие на других континентах, книги, хранящиеся в библиотеках других стран, продукты, рецепты, культуры и традиции. Ближе, понятнее и доступнее. Хочется вкусных панкейков из Канады? Покупаем кленовый сироп и делаем! Мечтается о Хэллоуинских страшилках? Печем торт и празднуем! Вздумалось устроить вечеринку в стиле Октоберфест у себя дома? Не проблема, читаем статью, составляем план, приглашаем гостей и получаем море удовольствия!

Так что, остановимся на Октоберфесте? Ежегодный фестиваль, который проводят в Мюнхене, едва ли не самый популярный народный праздник такого рода, конечно, не переместится к вам, но точно станет чуточку ближе. При наличии желания, энтузиазма и капельки фантазии вы сумеете организовать вечеринку, которая наполнит вас массой позитива, подарит кучу чудесных моментов, оставит ворох приятных воспоминаний. Ну, а чтобы все прошло идеально, советуем как следует подготовиться. Разумеется, с помощью советов от «Волшебной Еды».

Немного истории

С тех пор фестиваль действительно устраивается каждый год (за редкими исключениями, связанными с объективными причинами – например, участием Германии в войнах). Со временем масштабы проведения Октоберфеста росли и увеличивались, и сегодня это самые грандиозные народные гуляния, которые вообще когда-либо где-либо проводятся. Кстати, пиво-то по сути – вовсе не главная составляющая праздника, хотя стереотипное мнение прижилось среди нас настолько, что в сознании этот немецкий фестиваль ассоциируется в первую очередь именно с данным напитком.

Ингредиенты:

2-3 картофелины среднего размера;
1/2 луковицы;
1 ч. л. соли;
1 яйцо;
молотый черный перец, мускатный орех;
растительное масло для жарки.

Картофель моем, очищаем, натираем. Полученную массу выкладываем в чистую ткань, отжимаем как следует сок – в миску, не в раковину. Картофель перекладываем в удобный салатник. Ждем пару минут, пока осядет крахмал, и аккуратно переливаем сок без крахмала к натертому картофелю. Трем луковицу, всыпаем соль, перец и мускатный орех, разбиваем яйцо. Перемешиваем.

Жарим круглые блины – с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Готовые блины выкладываем на одноразовые бумажные полотенца, подаем с горячим яблочным соусом или — при желании – присыпав… корицей!
Совет: когда захочется экспериментов и разнообразия, попробуйте добавить в картофельное тесто немного мелко нарезанного розмарина. Невероятно вкусно!

Мясо моем, рубим на небольшие куски удобного размера, натираем их смесью соли, перца, тмина, майорана и измельченного чеснока. Оставляем промариноваться минимум на 1 час (а лучше – ночь в холодильнике).

Противень смазываем растительным маслом, поверх выкладываем куски мяса кожей вниз. Прячем противень в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. После этого достаем противень, переворачиваем куски мяса другой стороной вверх, выкладываем лук, морковь, сельдерей, головку чеснока, корень петрушки. Снова убираем в духовку, увеличиваем температуру до 170 градусов и каждые 5-7 минут заглядываем вовнутрь и поливаем мясо пивом. Играемся так полчаса, затем вынимаем противень, аккуратно убираем кости, перекладываем на блюдо овощи, увеличиваем температуру до 230 градусов и запекаем мясо еще 15 минут, после чего выключаем духовку, а свинину оставляем внутри еще на полчаса.

Нарезаем, поливаем образовавшимся соком, подаем с кислой капустой, картофельным салатом и пивом.

Совет: запекая корнеплоды, попробуйте их не очищать предварительно – именно так поступают настоящие немецкие хозяйки, которые считают, что луковая шелуха и кожура сельдерея и моркови придают соусу, в котором запекается мясо, неповторимый богатый привкус.

Десерты на Октоберфест

Любителям десертов можно посоветовать приготовить , глазированный миндаль в сахаре, пончики или знаменитый торт «Черный лес». По крайней мере, на территории Мюнхенского фестиваля можно найти эти сладости, так что пусть именно они станут для вас отправной точкой в ваших кондитерских изысках для октоберфестовского меню.

10 креативных советов, как отпраздновать Октоберфест в домашних условиях

1. Купите в ближайшем магазине, где все «по три копейки», самые простые, стеклянные, дешевые пивные бокалы. И упаковку красок по стеклу. Половина вечера – и вы с легкостью брендируете всю-всю посуду, которую потом сможете подарить приглашенным в качестве сувениров на память.
2. Пригласительные – не обязательно, конечно. Но как было бы здорово! Впрочем, разве так сложно скачать из Интернета подходящий шаблон, распечатать и вписать нужные имена?
3. Октоберфест – это праздник под открытым небом, поэтому не стоит засовывать его в масштабы вашей квартиры. Лес, озеро, парк – все подойдет, если все заранее грамотно продумать и спланировать.
4. Конечно, взрослые люди вполне могут сами себя развлечь, никто не спорит. Однако, если вы хотите, чтобы праздник запомнился надолго, чтобы потом его вспоминали как нечто совершенно невообразимое и яркое, обязательно потратьте немного времени на продумывание игр и развлечений, программа праздника в данном случае – совершеннейшая необходимость.
5. Требовать от ваших гостей, людей занятых и серьезных, специального дресс-кода по случаю организуемого вами мини-Октоберфеста – дело ненадежное и неблагодарное. Ну, и пусть! Зато вы вполне можете продумать свой образ – ну, как минимум, заплести волосы в косу и уложить ее характерными баварскими «корзинками», украсив цветами и лентами.
6. Помимо предложенного меню, подумайте и о традиционных октоберфестовских угощениях – тушеная кислая капуста и жареные на гриле острые куриные крылышки будут смотреться на столе весьма аутентично.
7. Приготовить традиционные можно, особенно если вы любите настоящую домашнюю кухню — «секретную», для хозяек с творческими амбициями.
8. Найдите время, чтобы подготовить специальный реквизит для смешных и забавных фотографий – парики с косичками, бумажные усы на палочке, характерные баварские шляпы и гирлянды из пивных баночек будут смотреться весело и красочно и помогут запомнить праздник надолго.
9. И вообще декор – очень важная составляющая праздника: бело-голубые салфетки (официальные цвета Октоберфеста), флажки, воздушные шары обойдутся вам недорого, но создадут неповторимую атмосферу.
10. Традиции – наше все! Сделайте ваш личный Октоберфест ежегодным, и кто знает, куда через десяток лет будут стекаться туристы?